Conferencia de Ministros de Agricultura de las Américas 2023 proporcionará una oportunidad para el intercambio de experiencias y el diálogo que proyecte el papel del agro regional como garante de la seguridad alimentaria y nutricional y la sostenibilidad globales.
Montevideo, 29 de setiembre, 2003 (IICA). El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Fernando Mattos, hizo un llamado para que durante la Conferencia de Ministros de Agricultura de las Américas 2023, que se realizará la próxima semana en Costa Rica, se promuevan políticas agropecuarias que hagan avanzar la lucha contra la desnutrición y la malnutrición en todo el hemisferio.
La conferencia se efectuará del 3 al 5 de octubre en la sede central del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y servirá como plataforma que impulse el diseño de políticas y acciones que proyecten el papel del sector agropecuario de las Américas como garante de la seguridad alimentaria y nutricional y la sostenibilidad mundiales.
El ministro Mattos también enfatizó la importancia que tienen los sistemas agrícolas sostenibles en la región. Subrayó que la sostenibilidad debe abarcar los aspectos económicos, sociales y ambientales y destacó la necesidad de fortalecer la cooperación para el acceso a tecnologías en el agro y la protección de la biodiversidad.
“Es muy importante para nuestros sistemas productivos generar todos los canales de colaboración para la transferencia de tecnologías, mejorar nuestros sistemas productivos, proteger nuestra biodiversidad, proteger a nuestros pueblos originarios y generar un sistema productivo sostenible” afirmó.
Mattos añadió que los sistemas productivos de las Américas no deben comprometer los recursos naturales, pero sí deben permitir la generación de productos de calidad que aseguren la inocuidad de los alimentos para las poblaciones del mundo.
“Nuestra región está llamada a ser la gran garantía de un mejor proceso de abastecimiento de los sistemas de consumo mundiales”, acotó.
El ministro subrayó la importancia de la preservación de la biodiversidad y la gestión adecuada de los recursos hídricos como elementos fundamentales para la sostenibilidad y la ética en la producción agrícola.
“Hoy nos vemos enfrentados a desafíos climáticos crecientes que comprometen el abastecimiento del agua al planeta. La vulnerabilidad de los sistemas productivos deberá generar sistemas de adaptación y de resiliencia mucho más fuertes y potentes” comentó.
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